Anonim

ingredienser

1/4 kop hakkede soltørrede tomater

2 spsk hakkede friske basilikumblade

2 spiseskefulde hakkede pittede sorte oliven (ca. 10 oliven)

1/4 kop ekstra jomfru olivenolie

12 mellemstore tunger

1/4 tsk salt

1/4 tsk frisk malet sort peber

12 skiver prosciutto

2 kopper ruccola

1 1/2 spsk balsamico eddike

Image

Kørselsvejledning

Image SE Se, hvordan man laver denne opskrift.
  1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
  2. Tilsæt tomater, basilikum, oliven og olivenolie i en foodprocessor og forarbejd indtil de er finhakket.
  3. Krydre begge sider af tunger med salt og peber. Gnid hver tunger med tomatblandingen. Fold hver skive prosciutto i halvdel på langs, og indpak derefter hver tunger i 1 skive prosciutto. Placer indpakkede jakobsmuslinger i en smurt bagefad med sømmen nedad. Bages, indtil kammusling er kogt igennem, cirka 15 minutter.
  4. Kast ruccola med en balsamicoeddik i en mellemstor skål. Krydre ruccola med salt og peber. Placer ruccola på et serveringsfad eller deles mellem de enkelte retter. Top med tunger og server straks.