Anonim

ingredienser

1 pakke med 6-ounce gelatine med hindbærsmag

1 kop kogende vand

2 kopper Prosecco eller anden mousserende vin, kølet

1 1/2 kop frosne hindbær, ikke optøet

1/3 kop mascarpone ost, stuetemperatur

1/2 kop valnødder, ristet og hakket

Image

Kørselsvejledning

Image SE Se, hvordan man laver denne opskrift.
  1. Pisk gelatinen og kogende vand i en medium skål, indtil gelatinen er opløst, ca. 2 minutter. Køleskab indtil det er lunkent, ca. 25 minutter. Rør Prosecco ind. Dæk, og køl i køleskab, indtil gelatinen tykner, men ikke sættes under omrøring lejlighedsvis ca. Rør bringebærene i (der dannes bobler i gelatinblandingen). Opdel gelatinen mellem 6 Champagne-fløjter eller individuelle dessertskåle. Dæk og afkølet, indtil gelatinen er sat i mindst 2 timer og op til 2 dage.
  2. Drej mascarpone-osten ovenpå hver portion, drys derefter valnødderne over og server.