Anonim

ingredienser

1/2 kop ketchup

1 tsk Madras curry pulver

1/4 tsk fennikelpollen

1 pund udbenet, hudløs kyllingebryst

1/2 kop mel

2 æg, slået

1 1/2 kop jorden kringler

1/2 tsk kosher salt

1/2 kop grapeseed eller vegetabilsk olie

Image

Kørselsvejledning

Image SE Se, hvordan man laver denne opskrift.
  1. Pisk sammen ketchup, karrypulver og fennikelpollen i en lille skål. Afsæt for at lade smagene slappe af, når du tilbereder kyllingen.
  2. Skær kyllingebrystene i en svag vinkel, ca. 1/3-inch tyk, hvilket gør 4-tommer lange kyllingefingre. Læg mel, æg og kringlen smuler i tre separate lavvandede skåle. Krydre mel og æg hver med 1/4 tsk salt. Arbejd en ad gangen, dypp kyllingfingrene i melet, derefter i ægget og til sidst i kringlen, og tryk forsigtigt for at klæbe fast.
  3. Varm en stor stegepande over medium varme. Sæt 1/4 kop olie i gryden. Når den er varm, tilsættes halvdelen af ​​kyllingfingrene - kyllingen skal begynde at svæve forsigtigt, når den rammer gryden. Kog indtil de er gyldenbrune og kogte igennem, ca. 4 minutter pr. Side. Tøm på en papirhåndklædet beklædt plade. Gentag med den resterende olie og kyllingefingre, og tør panden ud mellem brug.
  4. Serveres varm sammen med curry-ketchup til dukkert.