Anonim

ingredienser

1/2 kop skrællede hasselnødder

1/2 kop vegetabilsk olie

1 pund frisk græskaravioli

1 stick usaltet smør

6 friske salvieblade

Stor revet muskatnød

1/2 kop revet parmesan

2 amaretti-cookies

Image

Kørselsvejledning

Image

SE Se, hvordan man laver denne opskrift.

  1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
  2. Spred hasselnødder på en bageplade. Toast hasselnødder i ovnen, indtil den er lys gyldenbrun og duftende, ca. 5 til 7 minutter. Lad det køle helt af. Hakk grovt de afkølede hasselnødder og læg dem til side.
  3. I en 10 eller 12-tommer saute pan med høje sider, bring 2 liter saltet vand i kog. Tilsæt vegetabilsk olie for at forhindre at ravioli klæber til hinanden. Tilsæt ravioli og kog i 4 minutter, eller indtil de flyder til toppen. Fjern ravioli forsigtigt med en edderkoppesil til et stort fad og telt med folie for at holde varmen.
  4. Smelt smøret i en lille sautepande. Når smør suser og begynder at brune, rives salvieblade i gryden og stek i cirka 20 sekunder. Fjern det fra varmen og omrør muskatnød. Hæld smørsaus over ravioli og drys over ristede hasselnødder. Riv amaretti cookies over skålen og server straks.