Anonim

ingredienser

1/4 kop ekstra jomfru olivenolie

1 spsk tørret oregano

1/2 tsk frisk malet sort peber

12 (6-tommer) majs tortillas

1 kop frisk makuleret parmesan

1/4 tsk salt

Kørselsvejledning

  1. Forvarm ovnen til 375 grader F. Linie 2 tunge store bageplader med aluminiumsfolie. Pisk olie, oregano og peber i en lille gryde over medium varme lige indtil det er varmt. Afsæt i 15 minutter. Børst olieblandingen over begge sider af tortillas. Stabel tortillas og skær dem i 1/2 til 3/4-inch brede strimler. Anbring strimlerne i et enkelt lag over bagepladen. Drys osten og saltet over strimlerne. Bages, indtil strimlerne er gyldenbrune og sprøde, ca. 12 minutter. Tip om forhåndsvisning: Tortillastrimlerne kan fremstilles op til 2 dage foran. Opbevares i lufttætte containere og opbevares ved stuetemperatur.
  2. ANBEFALET VIN # 1: Coltibuono Chianti Classico "RS" 2001 REGION / OPRINDELSE: Chianti Classico, Toscana GRAPE / VARIETAL: Sangiovese ANBEFALET VIN # 2: Alois Lageder Pinot Bianco 2003 REGION / ORIGIN: Alto Adige Drue / VARIETAL: Pinot Bian