Anonim

ingredienser

1/4 kop plus 2 spsk olivenolie

1 pund sød italiensk pølse, hus fjernet

1/2 tsk kosher salt

1 rød paprika, podet og tyndt skivet

1/2 rødløg, tyndt skivet

4 ciabatta-ruller, halveret vandret med nogle af insiderne scoopet ud

1 kop jarred marinara-sauce

1 pund frisk mozzarella, revet i skiver

8 store tyndskiverne pepperoni, såsom Applegate

1 kop frisk revet parmesan

Image

Kørselsvejledning

Image SE Se, hvordan man laver denne opskrift.
  1. Opvarm en medium stegepande over medium-høj varme. Tilsæt 2 spiseskefulde olie og pølsen, og kog, idet pølsen brydes med en træske ske ca. 5 minutter. Tilsæt salt, rød peber og løg, og kog under omrøring ofte, indtil peberfrugter og løg er bløde, og pølsen begynder at brune, ca. 5 minutter. Afsættes til afkøling lidt.
  2. Opdel 1/4 kop marinara-sovs mellem hver halvdel af en af ​​ciabatta-ruller og top med en fjerdedel af mozzarella-skiverne over sausen. Læg 2 skiver pepperoni på den øverste halvdel og fyld den nederste halvdel med en fjerdedel af pølseblandingen. Drys pølsen med 1/4 kop parmesan. Sandwich sammen og fortsæt med de resterende ingredienser.
  3. Varm en stor stegepande over medium varme. Tilsæt 2 spiseskefulde olie og 2 af sandwichene ovenfra og ned til stegepanden. Læg en lille pande på toppen og tryk forsigtigt ned for at flade lidt ud. Kog indtil de er gyldenbrune og sprøde, 3 til 4 minutter. Vend sandwichene og vend panden tilbage til toppen, og tryk derefter forsigtigt igen. Kog, indtil brødet er gyldent, og osten er smeltet, ca. 3 minutter. Tilsæt 2 spsk olie i stegepanden, og fortsæt med de resterende sandwich. Lad sandwichene afkøle til stuetemperatur, og afkøl dem derefter i køleskabet, indtil de er klar til at serveres.
  4. Før du serverer, skal du dele sandwichene i kiler, som du vil have en pizza.