Anonim

ingredienser

Brød:

Spray til vegetabilsk olie

Fire 4-tommers firkanter almindeligt focaccia-brød, halveret vandret

Hvid grillsauce:

1/2 kop mayonnaise

2 spsk frisk citronsaft (1/2 en stor citron)

2 spsk æble cider eddike

1/2 tsk kosher salt

1/4 tsk frisk malet sort peber

Krydderimix:

2 tsk chilipulver

2 tsk tørret oregano

1 tsk selleri frø

1 tsk paprika

1 tsk tørret malet timian

Svinekoteletter:

Fire 5- til 6-ounce 3/4-tommer tykke udbenet svinekoteletter

Olivenolie til drysse

1/2 tsk kosher salt

1/2 tsk frisk malet sort peber

sandwiches:

4 små smør- eller romaine-salatblade

2 tomater, skiver

8 dill pickle skiver

Image

Kørselsvejledning

Image SE Se, hvordan man laver denne opskrift.
  1. Til brødet: Placer en grillpande over medium-høj varme eller forvarm en gas- eller kulgrill. Sprøjt grillen med koge spray til vegetabilsk olie.
  2. Grill brødet i cirka 1 minut på hver side, indtil det er let ristet. Sæt til side.
  3. Til grill sauce: I en lille skål skal du kombinere majones, citronsaft, æble cider eddike, salt og peber. Sæt til side.
  4. Til krydderiblandingen: I en lille skål blandes chilipulveret, oregano, sellerifrø, paprika og timian sammen.
  5. Til svinekoteletter: Drys svinekoteletterne på begge sider med olivenolie og drys med salt og peber. Gnid krydderiblandingen overalt.
  6. Grill i 4 minutter. Vend svinekoteletterne om, og børst toppen af ​​hver chop med 1 spsk grillmad. Kog i yderligere 3 til 4 minutter, indtil det er kogt igennem, og et kødtermometer indsat i den tykkeste del af koteletterne registrerer 150 grader F. Skær svinekoteletterne i 1/4-tommer tykke skiver.
  7. Sådan samles sandwichene: Spred den ene side af hver brødskive med noget grillsauce. Læg salatblade, tomatskiver og pickles på 4 brødskiver. Top med det skiver svinekød. Tilføj de resterende brødskiver ovenpå og server.