Anonim

ingredienser

1 pund hele hvede eller multikorn penne

3 hvidløgfedd

2 oun ged ost

1 ounce reduceret fedt ost

3/4 tsk salt

1/2 tsk frisk malet sort peber

6 ounces friske baby spinat blade

2 spsk fersk revet parmesan

Image

Kørselsvejledning

Image SE Se, hvordan man laver denne opskrift.
  1. Bring en stor gryde saltet vand til at koge. Tilsæt penne og kog, indtil den er mør, men stadig fast til bidt, omrøres lejlighedsvis, ca. 12 minutter.
  2. Hakk hvidløg i en foodprocessor. Tilføj gedeost, flødeost, 3/4 tsk salt, 1/2 tsk peber og halvdelen af ​​spinatblade. Blend, indtil blandingen er glat og cremet. Sæt ost- og spinatblandingen til side.
  3. I mellemtiden skal du placere de resterende spinatblade i en stor skål.
  4. Tøm pastaen, idet der opbevares 1 kop kogevæske. Hæld pastaen oven på spinatblade i skålen. Skrab ost- og spinatblandingen over pastablandingen og smid til at overtrække, tilsæt nok reserveret kogevæske til at fugte. Krydder pastaen efter smag med salt og peber. Drys Parmesan over, og server.