Anonim

ingredienser

1 pund penne pasta

1/4 kop ekstra jomfru olivenolie

1 fed hvidløg, halveret

1 pund treviso eller radicchio, hakket (ca. 4 kopper)

3 pakket kopper (3 ounces) babyspinat

1/2 kop lavnatrium kyllingebestand

1/4 kop balsamico eddike

2 spsk frisk citronsaft

1 spsk kosher salt, plus mere til krydderier

1/2 tsk rød peber flager

1 1/2 kop revet parmesan

1 1/2 kop (11 ounces) gedost, smuldret

1/2 kop basilikablade, revet

Image

Kørselsvejledning

Image SE Se, hvordan man laver denne opskrift.
  1. Bring en stor gryde saltet vand i kog på høj varme. Tilsæt pastaen og kog, indtil den er mør, men stadig fast til bidt, under omrøring lejlighedsvis ca. 8 til 10 minutter. Tøm og reserver ca. 1 kop pastavand.
  2. Opvarm olien på medium varme i en 12-tomatspande. Tilsæt hvidløg og kog, indtil duftende og gylden, cirka 1 minut. Fjern hvidløg og smid.
  3. Tilsæt treviso, spinat, kyllingebestand, balsamic eddike, citronsaft, 1 spsk salt og rød peber flager. Kog indtil treviso og spinat, indtil den er visnet, ca. 6 til 8 minutter.
  4. Tilsæt pastaen og parmesan. Kast godt og tynd saucen ud med lidt pastavand, hvis nødvendigt. Krydre med salt efter smag.
  5. Overfør penne til serveringsskåle. Top hver portion med den smuldrede gedeost og pynt med basilikum før servering.