Anonim

ingredienser

1 kop mel til alle formål

1/3 kop usødet kakaopulver, såsom Hershey's

1/2 tsk bagepulver

1/8 tsk fin havsalt

1 pind (1/2 kop) usaltet smør ved stuetemperatur, skåret i 1/2-tommer stykker

3/4 kop cremet jordnøddesmør, ved stuetemperatur

3/4 kop plus 1/4 kop kornet sukker

1/2 pakke kop lysebrunt sukker

1 æg, stuetemperatur, slået

1 tsk ren vaniljeekstrakt

1/4 kop brombærsyltetøj

Image

Kørselsvejledning

Image SE Se, hvordan man laver denne opskrift.
  1. Sæt et ovnstativ i midten af ​​ovnen. Forvarm ovnen til 375 grader F. Linjer to bageplader med pergamentpapir. Sæt til side.
  2. Sigt melet, kakaopulveret, bagepulver og salt sammen i en medium skål. Sæt til side.
  3. I en standblander, der er udstyret med paddle-fastgørelsen, skal du smør smør, jordnøddesmør, 3/4 kop granuleret sukker og det lysebrune sukker sammen, skrabe siderne af skålen efter behov indtil den er glat, ca. 30 sekunder . Tilsæt æg og vaniljeekstrakt og bland, indtil det er blandet. Når maskinen kører på lav hastighed, tilsættes gradvis melblandingen, indtil den er inkorporeret.
  4. Læg de resterende 1/4 kop kornet sukker i en lille skål. Form dejen til 1/4 kopstørrelser og rull sukkeret i. Anbring 5 kugler dej, jævnt fra hinanden, på hver bageplade. Ved hjælp af en rund 1/4 teskefuld måling eller den tynde ende af en træske ske du et hul i midten af ​​hver dejskugle, 1/2 til 3/4 tommer dyb. Spoon 1 tsk marmelade i hvert hul. Bages, indtil dejen er spredt, og overfladen på småkagerne knækker, 11 til 14 minutter. Afkøles i 5 minutter, og overfør derefter til et trådstativ for at køle helt af, cirka 20 minutter. Anbring cookies på et serveringsskål, og server.