Anonim

ingredienser

Spray til vegetabilsk olie

1 (9, 5 ounce) taske, bløde karamellies, uindpakket (anbefales: Kraft Classic Caramels)

1/2 kop tung fløde

1 kop mel

1/2 tsk bagepulver

1/2 tsk fin havsalt

3/4 kop (1 1/2 pinde) usaltet smør, ved stuetemperatur

1 1/4 kopper sukker

3 æg ved stuetemperatur

1 tsk ren vaniljeekstrakt

1/2 kop cremet jordnøddesmør

Image

Kørselsvejledning

  1. Placer et ovnstativ i midten af ​​ovnen. Forvarm ovnen til 325 grader F. Sprøjt en 9-by-5-til-3-tommer nonstick, metalbrødpande med koge- spray til vegetabilsk olie. Line bunden af ​​gryden med et 14 x 3 1/2-tommers stykke pergamentpapir. Spray med koge spray til vegetabilsk olie. Line siderne af gryden med et 14 x 7 tommer stykke pergamentpapir. Sæt til side.
  2. I en lille, tung gryde kombineres karamellesamlingen og den tunge fløde over svag varme. Kog under omrøring lejlighedsvis, indtil slikene er smeltet, og blandingen er glat, ca. 10 minutter. Afsættes til afkøling lidt.
  3. Pisk mel, bagepulver og salt sammen i en medium skål.
  4. I en standblander, der er udstyret med paddle-fastgørelsen, skal du smør smør og sukker på høj hastighed, indtil det er let og fluffy, 2 til 3 minutter. Sænk hastigheden til medium og slå æggene og vaniljen i. Når maskinen kører, tilsættes gradvis melblandingen i portioner for at danne en tyk dej. Pisk jordnøddesmør i. Overfør halvdelen af ​​dejen til den forberedte pande. Hæld 2 spiseskefulde af karamellen i længderetningen langs midten af ​​dejen. Brug spidsen af ​​en kniv til at dreje karamellsausen ind i dejen. Læg den resterende dej ovenpå og hæld yderligere 2 spsk karamellsaus på langs langs midten af ​​dejen. Surr karamellsausen ind i dejen. Bages, indtil en kagttester, der er indsat i midten af ​​kagen, kommer ud med fugtige krummer, 55 til 60 minutter. Afkøles i 10 minutter. Fjern kagen fra panden, og skræl pergamentpapiret væk. Afkøles helt på et trådstativ, cirka 1 time (midten af ​​kagen falder under afkøling). Skær pundskagen og læg den på et serveringsfad. Varm den resterende karamellsauce over svag varme. Drys karamellsausen over pundskakeskiverne eller server sammen.