Anonim

ingredienser

Smør til pande

Til udfyldning:

2 spsk frisk citronsaft (ca. 1/2 stor citron)

1 1/2 spsk arrowrootmel

1 pund mellemstore jordbær, halveret

1 1/2 kilo gule eller hvide ferskner, skrælede, skårede og skiver * se Cook's Note

1/2 kop lysebrunt sukker

Til toppen:

2/3 kop altmel

2/3 kop gammeldags havre

1/2 kop skiver mandler

1/4 kop lysebrunt sukker

1 tsk malet kanel

1/4 tsk fin havsalt

1 pind (1/2 kop) usaltet smør, kølet, skåret i 1/2-inch terninger

Serveringsforslag: pisket fløde, vaniljeis eller gelato

Image

Kørselsvejledning

Image SE Se, hvordan man laver denne opskrift.
  1. Sæt et ovnstativ i midten af ​​ovnen. Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en 8 x 8 tommer glasplade. Sæt til side.
  2. Til fyldning: I en medium skål, visp citronsaft og pilrød sammen, indtil det er glat. Tilsæt jordbær, ferskner og brunt sukker. Kast forsigtigt, indtil frugten er belagt. Hæld frugtblandingen i den forberedte pande.
  3. Til topping: I en skål med en foodprocessor skal du kombinere mel, havre, mandler, brunt sukker, kanel og havsalt. Impuls indtil blandet. Tilsæt smøret. Puls indtil smøret er på størrelse med ærter. Drys blandingen over fyldet og bag i 40 til 45 minutter, indtil fyldet bobler, og toppen er lys gylden. Afkøles smuldringen i 5 minutter.
  4. Spoon den varme smuldre i skåle og server med en dukke med flødeskum eller is.