Anonim

ingredienser

4 æg ved stuetemperatur

1 kop helmælk ved stuetemperatur

1/2 kop mel

1 spsk sukker

1/8 tsk fin havsalt

3 spsk usaltet smør, skåret i 12 terninger

1/3 kop cremet jordnøddesmør, ved stuetemperatur

1/2 kop jordbær- eller hindbærsyltetøj

1/2 kop (2 ounces) friske blåbær

Pulveriseret sukker til støvning

Image

Kørselsvejledning

Image SE Se, hvordan man laver denne opskrift.
  1. I en blender skal du kombinere æg, mælk, mel, sukker og salt. Blend, indtil blandingen danner en glat dejen. Forvarm en 10 tommer nonstick crepe pan eller stegepande over medium lav varme. Smelt 1 terning smør i gryden. Tilsæt 1/4 kop dej, og vip hurtigt gryden for at danne en jævn belægning af dejen i bunden af ​​gryden. Kog indtil indstillet og let brunet, ca. 1 minut. Ved hjælp af en varmebestandig spatel løsnes siderne forsigtigt og vendes crepen forsigtigt rundt. Kog i 1 minut. Gentag med det resterende smør og dejen.
  2. Tilsæt 1 spiseskefuld jordnøddesmør til hver crepe, og med bagsiden af ​​en ske spredes jævnt over pandekagerne og efterlader en 1/2-tommer kant. Spred 1 til 2 tsk marmelade over jordnøddesmøret. Linje 5 til 6 blåbær langs midten af ​​hver crepe. Fold crepe i halvdelen over blåbærene. Fold de 2 ender indad og fortsæt med at rulle til en rørform. Gentag med de resterende ingredienser. Skær hver crepe halvt i vandret og arranger på et fad. Støv med pulveriseret sukker og server.