Anonim

ingredienser

* 6 æggeblommer

3 spsk sukker

1 pund mascarpone ost

1 1/2 kop stærk espresso, afkølet

2 tsk mørke rom

24 emballerede ladyfingers

1/2 kop bittersød chokoladespån til garnering

Image

Kørselsvejledning

Image SE Se, hvordan man laver denne opskrift.
  1. I en stor skål, ved hjælp af en elektrisk mixer med visp vedhæftning, slå æggeblommer og sukker, indtil den er tyk og lys, ca. 5 minutter. Tilsæt mascarpone ost og slå, indtil det er glat. Tilsæt 1 spsk espresso og bland, indtil de er grundigt kombineret.
  2. Tilsæt resterende espresso og rom i en lille lav fad. Dyp hver ladinger i espresso i kun 5 sekunder. At lade ladefingerne suge for længe vil få dem til at falde fra hinanden. Anbring den gennemblødt ladefinger på bunden af ​​en bagefat på 13 x 9 tommer, og del dem om nødvendigt om nødvendigt for at passe til bunden.
  3. Spred jævnt 1/2 af mascarpone-blandingen over ladefingrene. Arranger et andet lag af gennemvædet ladefingers og top med den resterende mascarpone-blanding.
  4. Dæk tiramisu med plastfolie og opbevar køleskab i mindst 2 timer, op til 8 timer.
  5. Sprink chokolade spån inden servering.