Anonim

ingredienser

2 pund kalkunbryst, hudløs og udbenet

1 spsk tørret oregano

1 spsk tørret timian

1 spsk tørret basilikum

2 spsk ekstra jomfru olivenolie

1 kop kyllingebestand

Salt og frisk malet sort peber

Tun sauce:

6 ounces dåse hvidt kød, pakket i olivenolie? tøm ikke

1 tsk ansjospasta eller 1 ansjosfilé, drænet

1 spsk frisk citronsaft

1 spiseskefulde kapers

1/3 kop mayonnaise

Hakkede persilleblade til pynt

Image

Kørselsvejledning

Image SE Se, hvordan man laver denne opskrift.
  1. Forvarm ovnen 375 grader F.
  2. Krydder kalkunen med salt, peber og urter. Overtræk med olivenolie, placer i en bagepande og hæld kyllingebuljong omkring kalkunen. Anbring i ovnen og bag i 30 til 40 minutter. Fjern det fra ovnen og lad det køle ned i bagepladen i 10 minutter. Skær i 1/2-tommer skiver i en vinkel. Lad sidde i bagepande med juice, mens du laver sauce.
  3. Tilsæt tun, ansjos, citronsaft og kapers i skålen med en foodprocessor. Purre indtil cremet, cirka 1 minut. Hell tunblandingen i en skål, og omrør mayonnaisen.
  4. Læg kalkunskiverne på et fad, og hell tunfisken ovenpå. Pynt med hakket persille.