Anonim

ingredienser

8 gram grønne bønner, skåret i 1 til 2 tommer stykker (ca. 2 kopper)

1 hoved Romaine-salat, revet

1 (15 ounce) kan cannellini-bønner, drænes og skylles

1/2 kop med sorte oliven

1/2 rødløg, skåret i fliser

1 citron, juice

1/4 kop ekstra jomfru olivenolie

1 tsk kosher salt

1 tsk frisk malet sort peber

1 ounce barberet parmesan (ca. 1/2 kop)

Image

Kørselsvejledning

Image SE Se, hvordan man laver denne opskrift.
  1. Bring en medium gryde saltet vand i kog på høj varme. Tilsæt de grønne bønner, og omrør. Kog i cirka 2 minutter, eller indtil bønner er lidt møre. Overfør de kogte grønne bønner til en skål isvand og lad afkøle i 3 minutter. Tøm de grønne bønner.
  2. I en stor skål skal du kombinere de grønne bønner med salat, cannellini-bønner, oliven og rødløg. Kast at kombinere. Drys med citronsaft og olivenolie. Drys med salt og peber, og kast det til pelsen. Top med barberet parmesan og server.