Anonim

ingredienser

En 9-tommers kølet tæreskorpe

1 spsk smør

1 lille gul løg, terninger

2 fed hvidløg, hakket

1/2 tsk kosher salt

1/4 tsk frisk malet sort peber

1 kop sauce, plus 1/4 kop, opvarmet til drizzling

1 kop helmælk ved stuetemperatur

3 kopper terning Tyrkiet

1 kop glaserede gulerødder, hakket

1/2 kop friske eller frosne majskerner

1/2 kop friske eller frosne ærter

1 tsk hakket frisk persille

1 tsk hakket frisk timian

1/2 tsk hakket frisk oregano

2 kopper kartoffelmos

1/4 kop frisk revet parmesan

Image

Kørselsvejledning

Image SE Se, hvordan man laver denne opskrift.
  1. Læg et rack oven på ovnen og forvarm til 450 grader F. Tryk dejen ind i en tærteplade, stikk bunden af ​​skorpen med en gaffel og fløj kantene. Bag skorpen, indtil den er gylden, ca. 10 minutter.
  2. Varm smørret i en stor gryde over medium varme. Kog løgene under omrøring lejlighedsvis, indtil de er blødgjort, ca. 5 minutter. Tilsæt hvidløg, 1/4 tsk af saltet og 1/8 teskefuld peber, og kog indtil duftende, cirka 1 minut. Rør 1 kop sauce og mælken i, og kog op. Sænk varmen, og lad den småkoke, indtil den er tyk, ca. 5 minutter. Rør kalkunen, gulerødder, majs, ærter, persille, timian, oregano og den resterende 1/4 tsk salt og 1/8 tsk peber ind, og sørg for, at alle ingredienserne er jævnt overtrukket med sausen. Pram, indtil blandingen er varmet igennem, ca. 5 minutter. Hæld blandingen i tærskallen. Brug en spatel eller træske til at sprede potetmos jævnt over blandingen, og sørg for, at kartoffelaget møder kanterne på skorpen. Dæk kartoflerne med osten. Bag kagen, indtil toppen er gylden, 25 til 30 minutter.
  3. For at servere, skæres i skiver og drysse med sauce.