Anonim

ingredienser

1 (1 pund) brød ciabatta (eller 8 skiver landbrød)

1/4 kop olivenolie

8 ounces Taleggio ost eller brie, skivet

2 store pærer, æbler eller ferskner, cored og skåret i 1/4-tommer kiler

2 spsk honning

Nyp salt

Knib nymalet sort peber

3 gram ruccola eller spinat

Image

Kørselsvejledning

  1. Forvarm panini-maskinen. Skær ciabattabrødet i 4 lige store stykker. Halver hvert stykke vandret for at fremstille 4 sandwich. Pensle brødet på begge sider med olivenolie, og anbring den nederste halvdel af brødskiverne i panini-maskinen i et enkelt lag. Opvarm indtil gylden, ca. 3 til 4 minutter. Fortsæt med de resterende øverste brødskiver.
  2. Mens de øverste skiver af brødet er i Panini-maskinen, begynder du at forme sandwichene. Del osten mellem det varme brød. Dæk osten med skiver frugt. Drys frugten med honning. Drys med salt og peber. Top med en håndfuld ruccola. Anbring den opvarmede øverste halvdel af brødet over ruccola, og vend den konkurrerede sandwich tilbage til panini-maskinen i 1 til 2 minutter mere for at afslutte smeltningen af ​​osten. Fjern det fra panini-maskinen. Skær sandwichene i to og server straks.