Anonim

ingredienser

1/4 kop balsamico eddike

1/4 kop sojasovs

1/4 kop Worcestershire-sauce

1 spsk gul sennepsfrø, krakket

3 (12 til 14 ounce) rib-eye steaks

4 gram Gorgonzola, smuldrede

1/2 kop creme fraiche

Salt og frisk malet sort peber

1 baguette (ca. 2 fod lang), opdelt i længderetningen

2 kopper letpakket ruccola

Image

Kørselsvejledning

Image SE Se, hvordan man laver denne opskrift.
  1. Kombiner eddike, sojasovs, Worcestershire-sauce og sennepsfrø i en stor genåbnelig plastikpose. Tilføj bøflerne og forsegl posen. Køleskab mindst 30 minutter og op til 2 timer, drej bøflerne lejlighedsvis.
  2. Forbered grillen til mellemhøj varme eller forvarm en grillpande over medium-høj varme. Tøm marinaden fra bøfene. Grill bøfnerne til ønsket doneness, ca. 6 minutter pr. Side for medium-sjældne. Lad bøfnerne hvile i 10 minutter. Skær bøfene på tværs i tynde skiver.
  3. Rør i mellemtiden osten og creme fraiche i en lille skål for at danne en tyk spredning. Krydder osteblandingen efter smag med salt og peber. Fjern noget af brødet fra midten af ​​baguettehalvdelene. Fordel osteblandingen over baguettehalvdelene. Anbring ruccola derefter de varme bøfskiver over baguettebunden. Drys steakskiverne med salt og peber. Dæk med baguette toppen. Skær sandwich på tværs i 6 lige store stykker og server.