Anonim

ingredienser

2 kopper mel til alle formål

3 spsk herbes de Provence

1 1/2 tsk bagepulver

3/4 tsk fin havsalt

1/2 kop (1 pind) usaltet smør ved stuetemperatur

1/4 kop (2 ounces) gedost ved stuetemperatur

3 spsk sukker

2 æg, slået, ved stuetemperatur

Image

Kørselsvejledning

Image SE Se, hvordan man laver denne opskrift.
  1. Placer et ovnstativ i midten af ​​ovnen. Forvarm ovnen til 350 grader F. Line en bageplade med pergamentpapir. Sæt til side.
  2. Pisk mel, herbes de Provence, bagepulver og salt sammen i en medium skål. Sæt til side.
  3. I en standblander, der er udstyret med en skovltilbehør, skal du smør smør og gedeost sammen, indtil den er glat. Pisk sukker og æg i. Tilsæt melblandingen i batches og slå, indtil den lige er kombineret. Overfør dejen til den forberedte bageplade. Med fugtige hænder formes dejen til en 13 tommer lang, 3 1/2 cm bred brød. Bages, indtil den er lys gylden, cirka 30 minutter. Afkøles på bagepladen i 30 minutter.
  4. Overfør brødet til et skærebræt. Skær stammen på diagonalen i en 1/2 tommer tykke skiver ved hjælp af en serreret kniv. Arranger biscotti, skåret side ned, på bagepladen. Bages indtil lysegyldt, cirka 15 minutter. Overfør biscottien til et trådstativ og afkøles helt, ca. 30 minutter.