Anonim

ingredienser

1/2 kop plus 1 spsk sukker

2 spsk frisk citronsaft (fra 1/2 en stor citron)

4 kanelpinde halveret

En kandiseret ingefær med 1/4 tommer tykke stykke

6 gingersnaps cookies (ca. 1 1/2 ounces), brudt groft

1/3 kop frossen æblejuicekoncentrat, optøet

En 25, 4 ounce flaske mousserende æblecider, kølet

1 lille Granny Smith-æble, halveret, cored og skåret i 6 kiler

Image

Kørselsvejledning

Image SE Se, hvordan man laver denne opskrift.
  1. I en lille gryde kombineres 1/2 kop sukker, 1/2 kop vand, citronsaft, kanelstænger og kandiseret ingefær. Rør over medium varme, indtil sukkeret er opløst, og siruppen koges. Sænk varmen, og lad den småkoke i 5 minutter. Afkøles til stuetemperatur. Sil og overfør til en lille skål. (Kan laves 2 dage i forvejen). Hæld 1/4 kop kanelsirup i en stor kande. Læg den resterende sirup i en lav skål.
  2. Mal gingersnaps og de resterende 1 spsk sukker i en mini-processor til fin smuler. (Alternativt kan cookies placeres i en genlukkelig plastikpose og knuses med en kavel eller bunden af ​​en lille gryde.) Hell krummerne i en anden lav skål.
  3. Dyp kanten af ​​hvert martiniglas i kanelsirupen. Dyp de fugtige fælge ned i cookie-krummerne flere gange for at belægge.
  4. Rør æblesaftkoncentratet og mousserende æblecider i kanden. Hæld i de forberedte briller og pynt med æbleskiver.