Anonim

ingredienser

Salt

1 pund albue makaronipasta

3 spsk ekstra jomfru olivenolie

1/2 pund forskellige svampe, kvart

1 løg, hakket

2 fed hvidløg, hakket

1 (14, 5 ounce) kan terninger af tomater

1 (10 ounce) pakning frosset spinat, optøet og drænet for overskydende væske

1/2 tsk rød peber flager

1/2 kop brødmuler

1/4 kop revet parmesan plus 1/3 kop

1/4 kop Romano, plus 1/3 kop

2 spsk smør, blødgjort plus 2 spsk

12 oz mozzarella terning (ca. 2 kopper)

1/4 tsk friskmalet muskatnød

Image

Kørselsvejledning

Image SE Se, hvordan man laver denne opskrift.
  1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
  2. Bring en stor gryde saltet vand i kog på høj varme. Tilsæt pastaen og kog, indtil den er mør, men stadig fast til bittet, under omrøring lejlighedsvis ca. 8 til 10 minutter. Tøm pasta.
  3. Opvarm olivenolien på medium varme i en stor stegepande. Tilsæt svampe, løg og hvidløg. Kog, indtil svampen er mør, og løgen er gylden, ca. 7 minutter. Tilsæt tomater, spinat og rød peberflager. Rør om at kombinere og kog, indtil det er opvarmet, ca. 5 minutter.
  4. I en lille skål blandes brødkrummene, 1/4 kop parmesan og 1/4 kop Romano sammen. Spred det blødgjorte smør i en 9 af 13 tommer stor bagefad og drys halvdelen af ​​brødkrummeblandingen inde i skålen for at belægge.
  5. I en stor skål kombineres grøntsagsblandingen med den kogte makaroni, den terningrede mozzarella, de resterende parmesan- og Romano-oste og muskatnød. Spe i den forberedte bageform, top med den resterende brødkrummeblanding, og prik toppen med det resterende smør. Bages, indtil toppen er gyldenbrun, ca. 30 til 40 minutter.