Anonim

ingredienser

Vegetabilsk madlavningsspray

2 æggehvider

2 kopper ristede og saltede mandler

2 kopper ristede og saltede cashewnødder

2 kopper valnødhalvor

3/4 kop sukker

2 spsk Madras curry pulver

1 spsk malet spisskummen

2 1/2 tsk hvidløgssalt

1 1/4 tsk cayennepeber

1 tsk malet kardemomme

1/2 tsk malet kanel

Image

Kørselsvejledning

  1. Placer et ovnstativ i midten af ​​ovnen. Forvarm ovnen til 250 grader F. Sprøjt en bageplade, frit, med vegetabilsk kogespray. Sæt til side.
  2. Pisk eggehviden ind i skummet i en stor skål. Tilsæt nødderne, og rør, indtil de er coated. I en lille skål skal du kombinere sukker, karrypulver, spidskommen, hvidløgssalt, cayennepeber, kardemomme og kanel. Drys sukkerblandingen over nødderne og smid, indtil den er belagt. Anbring nødderne i et enkelt lag på den forberedte bageplade. Bages i 45 minutter, indtil de er gyldne og duftende. Afkøles i 1 time.
  3. Fjern nødderne fra bagepladen ved hjælp af en metalspatel. Bryd møtrikkerne i små stykker af bid, og læg dem i serveringsskåle.