Anonim

ingredienser

Æbler:

Usaltet smør til smør af bagepanden

6 små Granny Smith-æbler, skrælede og skiver

1/3 kop kornet sukker

1/2 tsk malet kanel

Kage:

1 1/2 pinde (12 spsk) usaltet smør ved stuetemperatur

1 kop granuleret sukker

4 store æg ved stuetemperatur

2 kopper mel til alle formål

1 kop mandelmel

1 1/2 tsk bagepulver

1/2 tsk bagepulver

1/2 tsk malet kanel

1/2 tsk kosher salt

1 1/2 kop kødemælk ved stuetemperatur

3 spsk pulveriseret sukker

Image

Kørselsvejledning

Image SE Se, hvordan man laver denne opskrift.
  1. For æblerne: Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en 9-til-13-tommer glas bagepande.
  2. Bland æblerne, kornet sukker og kanel sammen i en medium skål. Sæt til side.
  3. Til kagen: Kombiner smør og kornet sukker i en stor skål. Brug en håndholdt mixer til at slå på medium høj, indtil den er let og fluffy, ca. 3 minutter. Pisk æggene ind ad gangen, indtil de er fuldstændigt kombinerede, tilsæt derefter altmel, mandelmel, bagepulver, bagepulver, kanel, salt og kødmælk. Pisk på lav hastighed, indtil der er nogle få striber tilbage, fold derefter sammen med en gummispatel, indtil de er helt kombineret. (Overmix ikke.)
  4. Drys bunden af ​​panden med halvdelen af ​​æbleblandingen. Spred dejen over toppen af ​​æblerne. Top dejen med de resterende æbler, og lav dekorative rækker over kagen. Bages, drej gryden halvvejs igennem, indtil en tandstikker, der er indsat i midten af ​​kagen, kommer ud, cirka 1 time. Lad kagen afkøle lidt, før den støves med pulveriseret sukker og serveres.