Anonim

ingredienser

bøf:

1 spsk sojasovs

1 tsk ristet sesamolie

2 thailandske chiles, hakkede

2 tsk revet ingefær

En 1-pund nederdel bøf, skåret i halvdelen

1 spsk vegetabilsk olie til olie af grillpanden

1/2 tsk kosher salt

Bruschetta:

2 kopper terninger med terninger (ca. 3 mellemstore tomater)

1/2 tsk ristet sesamolie

1 spsk olivenolie

1 tsk risvineddike

2 spsk hakkede frisk basilikum

2 tsk hvide sesamfrø, ristet

1/4 tsk kosher salt

Image

Kørselsvejledning

Image SE Se, hvordan man laver denne opskrift.
  1. Til bøf: Bland en sojasovs, sesamolie, chili og ingefær i en stor, genlukkelig plastikpose. Tilføj bøf til marinaden, forsegl posen, og flyt bøf rundt for at beklæde den med marinade. Mariner bøften i køleskabet i mindst 8 timer eller helst natten over.
  2. Til bruschetta: I en medium skål kaster du tomaterne med sesamolien, olivenolie, eddike, basilikum, sesamfrø og salt. Sæt til side.
  3. Fjern biffen fra køleskabet 30 minutter før tilberedning; forvarm en grillpande over høj varme.
  4. Olie grillpanden med vegetabilsk olie. Krydre bøf på begge sider med 1/2 tsk salt. Grill over høj varme, indtil de er pænt markeret og kogte til den ønskede skønhed, ca. 3 til 4 minutter pr. Side til medium. Lad bøfnen hvile i 10 minutter, inden du skiver i en vinkel, mod kornet.
  5. Serveres toppet med de marinerede tomater.