Anonim

ingredienser

Forbinding:

1/4 kop frisk citronsaft (ca. 1 stor citron)

1 spsk Dijon sennep

1/4 kop ekstra jomfru olivenolie

Kosher salt og frisk malet sort peber

Kosher salt og frisk malet sort peber

Salat:

8 ounce dobbeltrøget bacon, skåret i 1/3-tommers stykker

1 pund Bruxelles spirer, trimmet og finrevet

1 bundt toscansk grønnkål, stængler fjernet og kasseret, blade tyndt skiver

1 bundt toscansk grønnkål, stængler fjernet og kasseret, blade tyndt skiver

1 hoved belgisk endive, makuleret

1/3 kop skiver mandler, ristet

1/3 kop smuldret gorgonzola

Image

Kørselsvejledning

Image SE Se, hvordan man laver denne opskrift.
  1. Til bandagen: Pisk citronsaft, Dijon og olivenolie sammen, indtil den er glat. Krydre med salt og peber.
  2. Til salaten: Kog baconet i en mellemstor pande over medium-høj varme, indtil det er sprødt. Fjern den sprøde bacon ved hjælp af en spaltet ske på en plade med papirhåndklæde. Sæt den til side for at dræne.
  3. Læg rosenkål, grønnkål, endive, bacon og mandler i en salatskål. Tilføj forbinding og smid sammen. Dryt osten over og server.