Anonim

ingredienser

hellefisk:

1 (6 ounce) hellefisk bøf

2 tsk ekstra jomfru olivenolie

1/4 tsk salt

1/4 tsk frisk malet sort peber

Salat:

1 hovedfrise, hakket

1 kop ruccola, hakket

10 cherrytomater, halveret

1 (15 ounce) kan kikærter (garbanzobønner)

1 fennikelpære, stilk fjernet, halveret og tyndt skåret

1/4 kop ekstra jomfru olivenolie

1 citron, juice

2 tsk honning

1 tsk malt kummin

1/2 tsk salt

1/2 tsk frisk malet sort peber

Image

Kørselsvejledning

Image SE Se, hvordan man laver denne opskrift.
  1. Til hellefisk: Placer en grillpande over medium-høj varme. Pensle hellefisk med olivenolie og krydre begge sider med salt og peber. Grill indtil kogt igennem, ca. 4 minutter pr. Side. Lad fisken hvile i et par minutter, skær den derefter i 1-tommers terninger.
  2. Til salaten: I en stor skål skal du kombinere frisee, ruccola, tomater, kikærter og fennikel. I en lille skål blandes olivenolie, citronsaft, honning, spidskommen, salt og peber sammen. Drys olivenolieblandingen over salaten og smid for at kombinere. Top med fisk og server.