Anonim

ingredienser

2 spsk kogende vand

2 spsk instant espressopulver

3/4 kop mascarponeost ved stuetemperatur

1 kop piskende fløde

1/2 kop sukker

1 (12 ounce) købte engelmadskage

1/2 kop kaffelikør

Usødet kakaopulver til støvning

Image

Kørselsvejledning

Image SE Se, hvordan man laver denne opskrift.
  1. Rør vandet og espressopulveret i en stor skål, så de blandes. Rør mascarponen ind. Brug en elektrisk mixer, slå cremen i en anden stor skål, mens du langsomt tilsætter pulveriseret sukker, indtil der dannes bløde toppe. Brug en stor gummispatel, fold 1/4 af den piskede fløde ind i mascarpone-blandingen for at lette. Fold derefter den resterende piskede fløde ind i mascarpone-blandingen.
  2. Skær engelmadskagen i 16 (1 tommer tykke) kiler. Reserver enhver resterende kage til anden brug. Pensel 1 side af hver kage kil med likøren. Arranger 2 kiler kage på hver plade. Dup espressokremen oven på hver kage. Støv med kakaopulveret og server.