Anonim

ingredienser

Kage:

1 1/2 kop universalmel

2 tsk bagepulver

1/2 tsk salt

1 kop sukker

3 store æg

2 tsk orange zest

2 teskefulde citronskaller

1/4 kop helmælk

3/4 kop ekstra jomfru olivenolie

2/3 kop skiver mandler, ristet, groft smuldret

Pulveriseret sukker til sigtning

Citrus kompott:

2 spsk revet appelsinskal

3/4 tsk orange blomstervand, valgfrit

3 appelsiner, segmenteret

2 lyserøde grapefrugter, segmenteret

Image

Kørselsvejledning

Image SE Se, hvordan man laver denne opskrift.
  1. Sådan fremstilles kagen: Opvarm ovnen til 350 grader F. Olie let en kagepande med en diameter på 8 tommer. Pisk mel, bagepulver og salt i en medium skål, så de blandes. Brug en elektrisk mixer til at slå sukker, æg og zests i en stor skål, indtil bleg og fluffy. Pisk mælken i. Slå gradvist olie ind. Tilsæt melblandingen og omrør lige indtil den er blandet. Rør mandlerne ind. Overfør dejen til den forberedte gryde. Anbring kagepanden på bagepanden for at samle eventuelle spild. Bages, indtil en tester, der er indsat i midten af ​​kagen, kommer ud med fugtige krummer fastgjort, ca. 35 minutter. Overfør til et rack og afkøle i 15 minutter. Fjern kagen og læg den på serveringsfadet, ovenfra. Sigt pulveriseret sukker over kagen.
  2. Sådan fremstilles citruskompott: Rør appelsinskallet, blomstrende vand og 2 spsk akkumuleret juice fra den segmenterede frugt i en lille skål, så de blandes. Anbring de orange og grapefrugtsegmenter dekorativt i en bred lavvandet skål. Hæld blomstervandsblandingen over. Dæk og lad stå i 15 minutter, så smagene blandes.
  3. Skær kagen i kiler og ske citruskompottet sammen.