Anonim

ingredienser

1/2 kop (ca. 3 ounces) ristede, skiver mandler

24 individuelt indpakkede karamellies (ca. 6 ounces)

1 kop (ca. 6 ounces) bittersøde chokoladechips

4 til 6 spsk fløde, stuetemperatur, opdelt

1 kop (ca. 6 ounces) hvid chokoladechips

Specielt udstyr: 2 mini muffins dåser

Image

Kørselsvejledning

  1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
  2. Fedt mini-muffinsbeholdere let med spray af vegetabilsk olie. Læg 1 tsk skiver nødder i hver af muffinsbægterne. Pakk karamelkandierne op, skær hvert slik i kvartaler og anbring 4 kvartaler (1 slik) i hver af muffinsbægterne oven på nødderne i et enkelt lag. Bages i ovnen, indtil karamellen lige er smeltet og begynder at sprede sig, cirka 8 minutter. Vær forsigtig med ikke at smelte karamellen for meget, da den bobler, brænder og bliver for hård. Anbring mini muffinsbeholdere i køleskabet i 5 minutter for at køle af. Fjern møtrikklyngerne fra dåserne og læg dem til side.
  3. I mellemtiden smelt den bittersøde chokolade i en dobbeltkedel over lav varme. Pisk 2 til 3 spsk fløde i chokoladen for at tynde chokoladen lidt til overtrækning af klyngerne. Dyp halvdelen af ​​nødderklyngerne i den bittersøde chokolade og læg den på en pergament papirforet bageplade. Sæt klyngerne tilbage i køleskabet for at hærde ca. 30 minutter.
  4. Smelt den hvide chokolade i en dobbeltkedel over lav varme. Pisk 2 til 3 spsk fløde i chokoladen for at tynde chokoladen lidt til overtrækning af klyngerne. Dyp den resterende halvdel af nødderklyngerne i den hvide chokolade og læg den på det pergamentpapirforede bageplade sammen med de andre chokoladedækkede klynger. Sæt klyngerne tilbage i køleskabet for at hærde ca. 30 minutter.