ingredienser
Nonstick kogebespray til skålen
1 kop (2 pinde) usaltet smør ved stuetemperatur
1 kop pakket lysebrunt sukker
1/2 kop kornet sukker
1 kop cremet jordnøddesmør
2 tsk ren vaniljeekstrakt
2 store æg
1 1/2 kop universalmel
1 tsk natron
1 tsk kosher salt
2 kopper rullede havre
1 kop semisweet chokoladechips
Kørselsvejledning
SE Se, hvordan man laver denne opskrift.
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Sprøjt let en 9-til-13-tommer glasbage med nonstick kogespray.
- Kombiner smør, brunt sukker og kornet sukker i en stor skål, og slå med en håndholdt mixer, indtil den er let og fluffy, cirka 2 minutter. Tilsæt jordnøddesmør, vaniljeekstrakt og æg, og slå igen, indtil de er fuldt sammen. Tilsæt mel, bagepulver og salt og bland på lav hastighed, indtil blandingen lige er helt blandet. Fold havre og chokoladechips i med en gummispatel. Spred blandingen i den forberedte bageplade og bag den, indtil den er sat i, 30 til 35 minutter. Bag ikke. Lad afkøle helt, inden du skærer i firkanter og serverer.
