Anonim

ingredienser

Ananas kage:

Ikke-stikket madlavningsspray til sprøjtning af panderne

1 kop granuleret sukker

1/3 kop forkortelse

2/3 kop mælk

8 maraschino kirsebær

1 hele stort æg plus 1 æggehvide

1 1/3 kopper mel til alle formål

1 1/2 tsk bagepulver

1/2 tsk fin salt

8 tynde ananasskiver

Jordbærfyldning:

16 oun flødeost

8 spiseskefulde (1 pind) usaltet smør

2 tsk vanille

6 kopper konditor sukker

1/4 kop jordbærkonserver

Image

Kørselsvejledning

  1. Til ananaskagen: Opvarm ovnen til 350 grader F. Linjer to 9-tommer kagepander med pergament, og sprøjt siderne med kogebespray.
  2. Bland det granulerede sukker i en mixer og forkort den, tilsæt derefter mælken, kirsebærene, hele ægget og æggehviden og bland det til kombination. I en skål skal du kombinere mel, bagepulver og salt. Tilsæt langsomt de tørre ingredienser til mixeren og bland, indtil den er glat.
  3. Læg 4 ananasskiver i hver pande og fyld tre fjerdedele af vejen med dejen. Bages, indtil de er gyldenbrune, cirka 35 minutter. Lad afkøle lidt, fjern kagerne fra gryderne til et trådstativ for at køle helt af.
  4. Til jordbærpåfyldning: I en mixer skal du slå flødeost og smør, indtil de er fuldt integreret. Bland vaniljen i. Slå langsomt i konditorenes sukker, indtil den er glat og fluffy. Fold jordbærskervene ind.
  5. Spred jordbærfyldningen mellem de 2 lag kage. Smør en meget tynd belægning af jordbærfyldningen omkring siderne og toppen af ​​den stablede kage.