Anonim

ingredienser

1/4 kop olivenolie

1 mellemløg, terninger

1 mellemstor rød paprika, kernet, podet og hakket

1 fed hvidløg, hakket

1/4 kop mojo krydderi

3 pund malt oksekød

1/4 kop Latino krydderier, såsom Goya sazon

8 kopper podede, terningede tomater

4 kopper tomatsaus

4 kopper madlavende vin

2 kopper grønne olivenolie, hakkede (med eller uden pimiento)

4 til 6 små hele sød peber

4 laurbærblade

Image

Kørselsvejledning

Image

SE Se, hvordan man laver denne opskrift.

  1. Varm olivenolien i en stor stegepande over medium-høj varme med løg, peber, hvidløg og mojo. Kog, indtil hvidløg bliver farve, 3 til 4 minutter. Tilsæt det malede oksekød og kryddereturen, og kog, indtil oksekødet er brunt, 3 til 4 minutter.
  2. Rør tomater, tomatsaus, vin, oliven, hele søde peberfrugter og laurbærblade i. Kog op, dæk kogepanden, og vend varmen til en simmer i 30 minutter.