Anonim

ingredienser

1/3 kop sjalottløg, brunoise

1/3 kop ingefær, brunoise

1/3 kop hvidløg, brunoise

1 spsk sesamolie

1/3 kop sukker

2 kopper kyllingebestand

3/4 kop sojasovs

1/2 kop gærede sorte bønner, gennemvædet og hakket

Asiatiske aromater:

10-stjernet anis

1 orange, zested

1/3 kop korianderfrø

6 ounce chilensk havabsfilet

3 bundter kinesisk broccoli

Kørselsvejledning

  1. Saut sjalottløg, ingefær, hvidløg let i sesamolien, indtil skalotteløg er gennemskinnelig. Tilsæt sukker, kyllingebestand og sojasovs til blandingen. Reducer væske med halvdelen over medium varme, og tilsæt derefter de sorte bønner. Larm i 10 minutter. Anbring aromater i bunden af ​​dampkurven, og placer derefter fisken og broccolien oven på dampkurven. Placer dampkurven over den simmerende gryde med vand, indtil fisken er kogt. Drys sauce over fisken for at afslutte skålen.