Anonim

ingredienser

1 1/2 kop universalmel

2 spsk sukker

1/2 tsk bagepulver

1/4 tsk salt

1 æg

1 generøs kop kærnemælk

8 æblebananer, skrælede og opdelt

Olie til friturning

1 kop granuleret sukker til mudring af frittere

Kørselsvejledning

  1. Sigt tørre ingredienser i en medium skål. Kombiner æg og kødmælk, og omrør i tørre ingredienser, bland indtil de er godt kombineret. Læg bananer omhyggeligt i dejen. (De kan hvile i dejen, dækket, indtil du er klar til at stege dem.)
  2. Opvarm olien til 350 til 390 grader F, eller indtil olien afgiver en svag tåge. Sørg for, at bananer er godt overtrukket med dejen, inden du sætter dem i olie. Brug en gaffel til at placere overtrukne bananer i olie og steg i 2 til 4 minutter, eller indtil de er gyldenbrune. Fjern det fra olien med tænger og tøm det på flere lag papirhåndklæder. Baggrund drænet fritters i sukker og server varm med is og karamel eller chokoladesauce.