Anonim

ingredienser

Til Macadamia-smørbrød:

1/2 spsk gær

2 kopper tung creme, opvarmet

2 kopper smør, smeltet, plus mere, til smørepande

1 (6, 5 ounce) krukke med hele macadamia nødder

3 kopper mel til alle formål

1/2 tsk salt

Til grillsausen:

1 kop rødvin

1 kop tomater i terninger

1 kop terninger rødløg

1/4 kop tomatpasta

1/2 kop melasse

1/2 kop brunt sukker

1/2 kop skat

1/2 kop rødvineddike

2 spsk frisk citronsaft

1 spsk Worcestershire sauce

1 tsk salt

1/2 tsk cayennepeber

1/4 tsk varm sauce (anbefales: Tabasco)

Til samling:

8 kopper kogt kylling

3 kopper grillsauce

3 kopper strimlede gulerødder

3 kopper ristede mandler

8 skiver Macadamia-smørbrød

3 kopper meselun greener

2 kopper hakkede tomater

Til brødet:

Kørselsvejledning

  1. Tilsæt gæren og den opvarmede tunge fløde i en stor skål. Lad os sidde et par minutter, indtil gæren er skummet. Tilsæt det smeltede smør til gærblandingen og bland godt. Tilsæt macadamia nødder. Tilsæt melet og saltet til blandingen. Bland meget godt (i ca. 3 til 4 minutter). Dejen bliver for blød til at ælte.
  2. Forvarm ovnen til 400 grader F og smør en 9 x 12-tommers brødpande med smør.
  3. Når du har blandet den ekstremt godt, skal du skære dejen i den forberedte brødpande. Dæk med et håndklæde og lad hæve i cirka 1 time. Afdæk og bag i cirka 45 til 55 minutter. Ovnene varierer, så hold øje med dit brød. Når du banker på den nederst, skal du høre en hul lyd. Hvis du ikke gør det, skal du sætte det tilbage i ovnen i et par minutter mere. Når det er afsluttet, skal du fjerne brødet fra ovnen og lad det køle af i panden i 20 til 25 minutter. Fjern det fra gryden og lad det køle af. * Dette brød er meget mørt. Håndteres med stor omhu!
  4. Til grill sauce:
  5. I en stor gryde kombineres vin, tomater, løg, tomatpasta, melasse, brunt sukker, honning, eddike, citronsaft, Worcestershire-sauce, salt, cayennepeber og varm sauce. Kog op på medium varme. Kog i 5 minutter under omrøring ofte, når det tykner. Sænk varmen til lav, dæk og lad den småkoke i cirka 45 minutter, kontroller og omrør ofte. Opbevares i en lufttæt beholder og opbevares i køling, når den ikke bruges. Laver ca. 2 1/2 kopper .;
  6. Til samling:
  7. I en stor skål skal du kombinere kyllingen, BBQ-sauce, gulerødder og mandler. Bland godt. Stak 2 stykker brød på en tallerken og skær dem diagonalt. Gør det samme med de andre husholdningsmaskiner på 3 separate plader. Fjern de øverste skiver af brødene. Fordel kyllingeblandingen på brødet. Top med mesclun greener og tomater og dæk med sandwich toppe. Server straks .;