Anonim

ingredienser

Vegetabilsk olie til bagepladen

2 spsk usaltet smør

2 fed hvidløg, hakket

1 kop Dijon sennep

1/2 tsk cayennepeber

1 1/2 kop panko brødkrummer

3/4 kop frisk revet parmesan

1/4 kop hakket frisk græsløg (eller persille)

2 tsk paprika

8 små kyllingelår i benet (ca. 2 1/2 pund), huden fjernet

Kosher salt

Image

Kørselsvejledning

  1. Forvarm ovnen til 425 grader F. Olie let en bageplade. Kombiner smør og hvidløg i en stor skål med mikrobølgeovn. Dæk med plastfolie og mikrobølgeovn for at smelte smøret ca. 1 minut. Visp Dijon og 1/4 teskefuld cayenne.
  2. I en anden stor skål skal du kombinere brødkrummer, parmesan, græsløg, paprika og den resterende 1/4 tsk cayenne. Drys kyllingelårene med 1/2 tsk salt. Dyp kyllingen i sennepsblandingen for at overtrække og rulle brødkrummene på alle sider. Læg på den forberedte bageplade, så stykkerne ikke rører ved.
  3. Bag på ovnens midterste rack, indtil belægningen er brunet og sprød, og kyllingen er ikke længere lyserød nær knoglen, ca. 40 minutter.
  4. Overfør til et stort fad, og server.